Liệu đau dạ dày có ăn được rau muống không là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất hiện nay. Cùng OKVIP giải đáp thắc mắc cùng các lưu ý quan trọng khi dùng thực phẩm này qua bài viết dưới đây.
Đau dạ dày có ăn được rau muống không?
Để trả lời câu hỏi liệu người bị đau dạ dày có ăn được rau muống không, các chuyên gia sức khỏe cho rằng đây là một thực phẩm an toàn. Nó được tiêu thụ bình thường bởi những người có vấn đề về dạ dày. Cụ thể như sau:
Lợi ích mà rau muống mang lại cho sức khỏe con người
Ăn rau muống thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, nó có tác dụng thanh nhiệt, giúp thải độc gan, giảm nguy cơ loãng xương. Ngoài ra thực phẩm này lợi tiểu và hỗ trợ quá trình đại tiện, ngăn ngừa táo bón.
Ở Việt Nam, rau muống thường được chế biến bằng cách luộc chín để ăn kèm với các món mặn. Quá trình này giúp giảm bớt tính hàn của rau, làm cho nó dễ tiêu hóa và điều hòa cơ thể tốt hơn.
Công dụng chữa bệnh tuyệt vời
Rau muống giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh đau dạ dày hiệu quả. Việc ăn loại rau này với một lượng vừa phải và hợp lý mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đây là một loại rau giàu dinh dưỡng, bao gồm chất xơ và nhiều loại vitamin thiết yếu. Thành phần dinh dưỡng của rau muống bao gồm 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, và 1,3% tro. Ngoài ra, rau muống còn chứa các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt cùng với vitamin C, B1, PP và B2.
Nó chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp kích thích nhu động ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, từ đó giảm áp lực lên dạ dày. Nhờ vậy, hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi hơn và các triệu chứng khó chịu của đau dạ dày được giảm thiểu.
Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa nhiều sắt và phốt pho, hai khoáng chất quan trọng có tác dụng tốt đối với bộ phận này. Những thành phần đó giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh đau dạ dày giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
Bài thuốc chữa đau dạ dày từ rau muống và các loại thảo dược
Như vậy chúng ta đã biết đau dạ dày có ăn được rau muống không. Đáng chú ý khi kết hợp nó với rau má, rau sam, cỏ mực và vỏ quýt sẽ tạo ra một bài thuốc dân gian hiệu quả. Rau má chứa nhiều magie, kẽm, sắt, đạm và các loại vitamin giúp chữa trị viêm loét dạ dày.
Rau sam được dùng để kháng viêm và giải độc cơ thể rất tốt. Cỏ mực giúp con người cải thiện tình trạng bị suy nhược cơ thể và hỗ trợ chứng loét bao tử. Vỏ quýt (trần bì) là một vị thuốc quen thuộc trong đông y, có tác dụng kháng khuẩn và chữa các bệnh viêm nhiễm.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 20g rau muống
- 20g rau má
- 16g rau sam
- 20g cỏ mực
- 12g vỏ quýt
Cách thực hiện:
- Rửa sạch nguyên liệu.
- Cho vào ấm sắc thuốc cùng với 500ml nước.
- Sắc trên lửa nhỏ cho đến khi lượng nước giảm còn một nửa.
- Chia lượng thuốc vừa sắc thành 2 phần, uống 2 lần mỗi ngày khi bụng đói.
Người bệnh nên kiên trì sử dụng trong 2 tháng để thấy rõ tác dụng giảm đau dạ dày. Đồng thời các triệu chứng kèm theo như trào ngược, ợ chua, ợ nóng cũng giảm hẳn.
Những lưu ý khi ăn rau muống dành cho người đau dạ dày
Rau muống dù không gây hại cho dạ dày nhưng người bệnh cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng. Dưới đây là một số điều quan trọng mà OKVIP tổng hợp cho người mắc bệnh này:
- Đồ ăn chiên xào thường không tốt cho sức khỏe và khó tiêu hóa, tạo áp lực lớn cho dạ dày. Việc ăn nhiều các món này có thể làm tình trạng dạ dày xấu đi.
- Để hấp thu tối đa dưỡng chất từ rau muống, bạn nên ăn sống, luộc hoặc xay nước uống. Trước khi dùng, hãy rửa sạch và ngâm muối. Khi ăn sống, bạn cần nhai kỹ để giảm áp lực cho dạ dày.
- Rau muống chỉ hỗ trợ cho vấn đề đau dạ dày, không có tác dụng điều trị riêng biệt.
- Những người có vết sẹo lớn dễ bị lồi, bệnh nhân thận, cao huyết áp nên tránh sử dụng rau muống. Người dễ dị ứng hoặc có hệ tiêu hóa yếu cũng cần hạn chế.
- Nếu đang điều trị bệnh bằng thuốc đông y hoặc tây y, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rau muống.
- Chỉ nên mua rau muống tại những điểm bán an toàn, đảm bảo chất lượng. Hãy tránh rau có phun thuốc hoặc chứa hóa chất gây hại cho sức khỏe.
Kết luận
Hy vọng những thông tin mà OKVIP cung cấp đã giúp bạn giải đáp thắc mắc liệu người bị đau dạ dày có ăn được rau muống không. Câu trả lời là có, nhưng bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc nhất định. Điều này sẽ giúp đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, giúp bạn duy trì sức khỏe tốt nhất.
