Món ăn mùa hè thanh mát sẽ giúp cho tất cả mọi người được cải thiện sức khỏe cũng như bổ dưỡng cho bản thân. Chính vì thế, chủ đề tìm kiếm cách làm các món ăn cũng là xu thế hiện nay. Đọc ngay nội dung bài viết dưới đây của OKVIP để biết chi tiết thông tin hơn nhé!
Món ăn mùa hè có tầm quan trọng như nào?
Mùa hè oi bức nóng nực là vấn đề cho tất cả mọi người ở thời gian gần đây. Đặc biệt hơn lên, việc chuẩn bị những bữa cơm mùa hè đã trở thành mối quan tâm chính của các bà nội trợ. Ở thời tiết nóng bức này, làm sao để chọn món ăn vừa ngon, mát mẻ, dễ tiêu hóa mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng?
Khi trời nóng, chỉ cần nghĩ đến việc nấu nướng lâu cũng đã khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi. Thêm hơn nữa, việc đứng bếp liên tục 30-40 phút, mồ hôi ra nhiều sẽ là nỗi ám ảnh của nhiều người nội trợ.
Vì vậy, với tính cách nóng nảy của mùa hè, việc chọn lựa thực phẩm làm mát cơ thể mà vẫn đủ dinh dưỡng khiến người nấu ăn không chuyên như tôi cảm thấy khó khăn. Vậy cùng khám phá ngay thực đơn với các món ăn mùa hè siêu đơn giản và dễ dàng dưới đây cùng OKVIP nhé.
Top các món ăn thanh mát, giải nhiệt mùa hè siêu giản đơn
Việc chọn ra nhiều món ăn hấp dẫn và giải nhiệt luôn là chủ đề được đa số người chơi quan tâm. Chính vì thế, việc nắm giữ thực đơn của các món ăn sẽ giúp bạn nhanh chóng chiếm được hầu hết thời gian. Cùng khám phá:
Chè đậu xanh – món ăn mùa hè thanh mát cho gia đình
Với công thức chế biến đơn giản và các nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm, một ly chè đậu xanh trong những ngày hè nóng bức chắc chắn sẽ mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho bạn. Đậu xanh được nấu cho đến khi nhuyễn, hòa quyện với vị bùi bùi đặc trưng, kết hợp hoàn hảo cùng hương thơm quyến rũ của nước cốt dừa và sự giòn giòn của đậu phộng rang.
Bạn có thể để chè trong tủ lạnh để có được một món ăn mát lạnh, hoặc thêm đá để thưởng thức ngay lập tức cảm giác sảng khoái và tươi mới. Đây được xem là món ăn mùa hè tuyệt vời nhất dành cho gia đình vào mùa hè oi bức như này.
Chè long nhãn hạt sen
Loại chè này thường được đông đảo các bạn trẻ yêu thích và bầu chọn khi bàn về những món ăn mùa hè giúp mang lại cảm giác mát mẻ. Với hương vị ngọt nhẹ nhàng từ nước nhãn và độ giòn giòn của thịt nhãn, món chè này thật sự hấp dẫn.
Hạt sen trong chè không chỉ tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời với độ bùi bùi của nó, mà còn khiến món chè thêm phần lôi cuốn và khó có thể cưỡng lại. Bên cạnh việc làm dịu cơn nóng trong mùa hè, món ăn mùa hè này còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề liên quan đến mất ngủ, thư giãn tinh thần người dùng.
Sương sáo và nước cốt dừa
Với thời tiết oi bức và khó chịu như thế này, thật khó để không bị cuốn hút bởi một ly sương sáo nước cốt dừa. Bởi vì đây là món ăn mùa hè có khả năng làm mới tinh thần và cảm giác của bạn một cách nhanh chóng.
Sương sáo được chế biến với hương vị đặc trưng riêng biệt, với độ dai và dẻo rất đặc sắc, kết hợp hoàn hảo cùng với sự béo ngậy và thơm ngon của nước cốt dừa. Đặc biệt, khi thêm một ít đá vào ly sương sáo, bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh dễ chịu, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời mà khó có gì sánh bằng.
Rau muống nấu với hến
Một món canh thấm đậm miền Trung và phổ biến trong nấu ăn gia đình cũng như món ăn mùa hè đầy hấp dẫn cần nhắc đến chính là rau muống nấu với hến. Sự kết hợp nhẹ nhàng của rau muống với những đọt xanh nhẹ cùng với thịt hến dai mềm giúp người dùng có thể cảm nhận vị giác một cách hấp dẫn nhất.
Đặc biệt hơn khi nấu, nước hến mang đến một vị ngọt thanh tao rất đặc trưng, kết hợp với độ giòn mát của rau muống xanh tươi lôi cuốn ẩm thực người dùng. Hơn nữa, quá trình chế biến món canh này rất đơn giản, giúp các bà nội trợ dễ dàng thực hiện và tận hưởng món ăn này một cách thoải mái.
Gỏi gà nhẹ nhàng trộn cùng trái cây
Nhắc đến miền Nam thì làm sao mà thiếu món ăn mùa hè mang tên gỏi gà trộn. Với loạt nguyên liệu dễ tìm, các mẹ nội trợ đều dễ dàng thực hiện với các công đoạn siêu nhanh và tạo ra một bữa trưa siêu hấp dẫn.
Thịt gà sau khi được hấp hoặc luộc chín, sẽ được xé thành những sợi nhỏ, được nêm nếm gia vị một cách tỉ mỉ, rồi trộn đều với các loại gỏi. Với hương vị ngọt ngào và hấp dẫn của thịt gà kết hợp cùng những thành phần gỏi phong phú, món ăn này quả thực rất khó để cưỡng lại.
Có nhiều loại nguyên liệu có thể được sử dụng để làm gỏi kết hợp với gà, giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hấp dẫn như: bắp cải, măng cụt, hoa chuối, rau càng cua, xoài xanh và nhiều loại khác. Sự tuyệt vời của mùa hè là nhâm nhi món gỏi kết hợp với một ly coca mát lạnh, điều gì tuyệt vời hơn nữa đúng không!
Các loại món ăn mùa hè khác giúp giảm đi cái ngấy
Trong những ngày hè oi ả và nóng bức, nhiều người thường cảm thấy mệt mỏi và giảm cảm giác thèm ăn. Sau khi trở về từ những hoạt động ngoài trời, hầu hết mọi người chỉ muốn nằm dài vì cảm giác kiệt sức. Để giúp bạn vượt qua tình trạng này và khôi phục sự ngon miệng, hãy thử chế biến một số thực đơn theo những gợi ý dưới đây.
Tai lợn ngâm giấm
Khi nói đến món ăn mùa hè giúp chống ngán hiệu quả, chúng ta không thể không nhắc đến tai heo ngâm giấm. Để chế biến món này, tai heo được xử lý rất công phu, từ việc luộc chín đến việc cắt thành từng miếng mỏng đều được thực hiện tỉ mỉ.
Sau đó, các miếng tai heo được trộn với giấm, tạo ra hương vị chua nhẹ và kết cấu giòn sần sật. Bữa cơm này không chỉ mang lại cảm giác thanh mát, sảng khoái mà còn giúp làm giảm cảm giác ngán ngẩm, khiến bữa ăn của bạn trở nên thú vị và ngon miệng hơn nhiều.
Dưa muối
Một trong những món ăn mùa hè cứu tinh dành cho team chán ăn phải kể đến chính là dưa muối. Với sự kết hợp của nhiều loại rau củ được thái nhỏ và trộn đều, món ăn này mang đến một hương vị đặc trưng, làm cho mỗi miếng ăn trở nên mới lạ và thú vị hơn bao giờ hết.
Nếu bạn cảm thấy ngán ngẩm với các món thịt và cá quen thuộc, thì việc ăn kèm dưa muối sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Hương vị đặc biệt của dưa muối sẽ khiến bạn cảm thấy say mê và khó quên được.
Củ kiệu ngâm – món ăn mùa hè hấp dẫn
Một món ăn mùa hè không thể thiếu chính là củ kiệu ngâm, với đặc trưng giòn rụm và hương vị chua cay mặn hòa quyện hoàn hảo khi thưởng thức. Những cảm giác tươi mát từ bữa ăn này có khả năng làm dịu đi mọi cảm giác oi ả mà mùa hè thường mang lại.
Khi kết hợp củ kiệu ngâm với các bữa ăn khác, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn và giảm bớt cảm giác ngán. Từ đó, bữa cơm mùa hè của bạn sẽ giảm bớt đi vị chán nản cũng như thêm phần ngon miệng hơn.
Kết luận
Ở bài viết trên đây, liên minh OKVIP đã tổng hợp tất tần tật mọi thông tin từ các món ăn mùa hè siêu hấp dẫn và thu hút được loạt người tham gia. Với những chia sẻ trên, mong rằng các bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn và giảm bớt đi cái nóng của mùa hè oi bức. Chúc tất cả mọi người có một mùa hè siêu hấp dẫn và đáng nhớ!
